Pour mettre le chiffre en ordre sans faire d'efforts particuliers, les gens vont à des mesures extrêmes - ils utilisent des régimes. Le régime céto pour perdre du poids est un type de nutrition du cardiologue Atkins. Tout le monde l'aimera, car ses résultats sont étonnants.
Le régime convient aussi bien aux débutants qu'à ceux qui l'ont déjà utilisé. Nous vous présentons un menu avec des recettes pour chaque jour, qui décrit les principes et les caractéristiques du calcul des portions tout au long de la journée. Les repas sont calculés principalement pour 14 jours ou un mois.
L'essence et les principes de l'alimentation
Tout le monde sait que le corps, en traitant les glucides, les convertit en glucose, dont il prélève de l'énergie. S'il n'y a pas assez d'énergie, les graisses commenceront à se décomposer, ce dont nous avons réellement besoin. Par conséquent, le régime est souvent utilisé par les athlètes ou ceux qui pratiquent le fitness.
Des études montrent que l'essentiel est que le régime supprime la production de l'hormone ghréline, ce qui vous donne faim. Autrement dit, une personne perd de la graisse, mais conserve sa masse musculaire.
Les principaux composants de la nutrition sont les protéines 25 %, les graisses 70 % et les glucides seulement 5 %. Pour le résultat, vous devez abandonner complètement le sucre et les produits de boulangerie. Il est facile de calculer la quantité de BJU - seulement 1 g de protéines pour 1 kg de poids, il devrait y avoir 3, 7% de matières grasses en moins et quatre fois moins de glucides.
Sur la base de ces données, le régime convient aux végétariens (à l'exclusion de la viande, des œufs), il est souvent utilisé pour les autistes, car avec un tel régime, il est facile de contrôler les sauts de glycémie qui provoquent une perte de concentration dans un personne. Le régime est également recommandé pour le diabète de type 2, ainsi que pour les sportifs débutants ou professionnels.
L'accent est mis sur ces produits :
- Beurre;
- des noisettes;
- des œufs;
- Viande;
- les légume;
- champignons;
- les produits laitiers.
Produits à base de farine interdits, produits carnés semi-finis, légumes et fruits féculents, alcool, sucre sous toutes ses formes.
Pour ceux qui pratiquent une activité physique intensive, un système de régime cétogène cyclique a été développé. Son principe est légèrement différent du standard.
Principes de base du céto :
- vous ne pouvez pas adhérer à des aliments séparés;
- vous ne pouvez pas abandonner le sel et les épices;
- vous ne pouvez pas adhérer à ce régime pendant longtemps ou en faire un principe de vie, comme le font les végétaliens ;
- vous ne pouvez pas gagner plus de 5000 calories par jour, de manière optimale - environ 1300-1500 kcal, de sorte que le résultat soit visible.
Vous devriez également boire environ huit verres d'eau par jour, mais il n'y a pas de limite de temps. Il est permis de manger même après six heures du soir. Au début, il peut y avoir une odeur d'acétone de la bouche, mais elle disparaîtra bientôt.
Régime céto : menu de la semaine
Certaines personnes appellent le régime céto un œuf rapide, mais les œufs ne durent pas longtemps. De plus, la liste des aliments interdits est petite, ce qui permet d'utiliser beaucoup de recettes et de toujours manger délicieusement.
Menu approximatif pour une semaine en grammes pour chaque jour :
- le lundi pour le petit-déjeuner - deux œufs durs, 30 grammes de fromage, un shake protéiné et du café. Snack - une pomme et quelques amandes, déjeuner - 150 g de poitrine de poulet bouillie et la même quantité de salade. Dîner - 150 g de saumon, deux concombres et le deuxième dîner - 100 g de fromage cottage;
- le mardi pour le petit-déjeuner - une omelette de 2 œufs, du café et de la salade, pour une collation - des smoothies aux noix, au lait et au fromage cottage. Pour le déjeuner - 150 g de bœuf mijoté et la même quantité de courgettes, le dîner - 100 g de thon 50 g d'asperges bouillies, collation - caséine 35 g;
- Mercredi matin - un œuf à la coque, un demi-avocat et 100 g de saumon au four. Déjeuner - boulettes de fromage au yaourt, déjeuner - 150 g de dinde au fromage et aux herbes, le soir - salade aux fruits de mer, le soir - 100 g de fromage cottage;
- le jeudi matin - une omelette au jambon et café, une collation - 40 g d'amandes, le déjeuner - 200 g de bœuf mijoté et la même quantité de brocoli, le dîner - pavé de saumon, légumes et fromage, le soir - 100 g de fromage cottage ;
- le vendredi après le réveil - une omelette au jambon et au fromage, du café, une collation - un milk-shake et une pomme, le déjeuner - une salade et 150 g de viande au four ou bouillie, le soir - 150 g de crevettes grillées, salade de chou. La nuit - 100 g de fromage ou de yaourt;
- le samedi après le réveil - œufs brouillés et salade, café, deuxième petit-déjeuner - 30 g de pistaches. Dans l'après-midi - steak de porc et légumes cuits, dîner - plie au fromage, le deuxième dîner - un verre de kéfir ou de yaourt;
- Dimanche matin - saumon fumé et œuf à la coque, collation - smoothie aux noix et yaourt, déjeuner - porc frit aux légumes, dîner - salade chaude aux œufs et à la viande, collation - 30 g de noix.
Il est préférable d'établir un menu détaillé pour la semaine à l'avance - selon les avis des experts - afin de calculer la teneur en calories des plats et de diversifier l'alimentation. Les meilleures recettes dans ce cas sont la casserole de brocoli, l'omelette au fromage, le maquereau ou le saumon au four, la salade aux noix et au fromage, la soupe crémeuse au chou.
Le régime céto : un menu pour les femmes
Toute femme devrait consommer au moins 2200 kcal par jour, dont la majeure partie est constituée de graisses et de protéines, de glucides - un minimum. Le menu ne diffère pas de la version classique, vous pouvez ajouter ou modifier des plats si vous calculez à l'avance la valeur énergétique et ne dépassez pas les limites autorisées.
Vous pouvez faire un régime pendant un mois maximum, mais vous pouvez le répéter au bout de deux à trois mois. Les femmes de plus de 40 ans doivent être prudentes dans le choix des produits, une augmentation des protéines est autorisée. Voici les principales options de repas de la semaine :
- café;
- œufs à la coque ou œufs brouillés avec bacon, légumes et fromage;
- poulet, boeuf ou veau bouillis (cuits);
- saumon ou maquereau;
- avocat, pamplemousse et pommes;
- épinards ou brocoli bouillis;
- soupe au fromage à la crème;
- des noisettes;
- céleri;
- salades aux légumes, noix, fromage;
- du fromage cottage, du yogourt ou des boissons protéinées.
N'oubliez pas de prendre votre dernier repas trois heures avant le coucher. Une fois que le corps s'est habitué à un tel régime, vous pouvez inclure des baies dans le régime.
Menu diététique pour hommes
Le régime alimentaire des hommes n'est pas particulièrement différent de la version classique, mais la teneur totale en calories des produits par jour est d'environ 2500 kcal. Les principales options pour les repas de la semaine :
- poitrine frite;
- saumon fumé cru;
- boisson protéinée;
- steak frit;
- poisson aux tomates;
- côtelette de boeuf;
- œufs brouillés au jambon et au fromage;
- steak de poulet;
- Poisson à la vapeur;
- julienne de champignons;
- champignons au veau;
- fromage cottage et kéfir;
- salade de brocoli et chou-fleur.
L'essentiel est que le menu soit varié et nutritif. Ensuite, le corps fonctionnera comme d'habitude, mais en même temps, vous perdrez du poids et brûlerez les graisses. Lors de la sortie du céto, il est recommandé d'inclure progressivement des céréales dans l'alimentation, de boire plus d'eau et de jus de tomate.
Vous ne devriez pas revenir aux sucreries, vous ne pouvez avoir que quelques morceaux de chocolat noir avec le temps. Sinon, le poids perdu reviendra dans quelques semaines et il sera deux fois plus difficile de s'en débarrasser.